诗文 | 美味枣糕 |
释义 |
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食材明细
美味枣糕的做法步骤
小窍门
1.可以全部使用黄油液,也可以全部使用植物油;
2.红糖一定要将结块的碾碎再用,或者直接拣出不用; 3.将少部分的鸡蛋糊与枣泥油糊充分混合,再倒入大盆鸡蛋糊中,这样可以减少消泡; 4.枣泥是用去核的干红枣,放水煮熟煮烂后,晾凉入料理机中,打成糊糊,由于里面含有不少水份,所以蛋糕中就没有再放额外的液体了,如果枣泥很干,要酌情放入牛奶; 5.烤制时间温度和时间请视自家烤箱来调整。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
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