食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香黄鱼的做法步骤
-
1黄鱼处理干净打花刀。 -
2锅中烧油下入鱼煎制两面金黄。 -
3起锅烧油下入葱姜，干辣椒，八角炒香，放黄豆酱。 -
4加辣椒酱，生抽，老抽，耗油。 -
5炒出香味。 -
6放入鱼倒半瓶啤酒在加适量水。 -
7加盐，鸡精，白糖。 -
8大火烧开转小火炖二十分钟。 -
9大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
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