“不错的下饭菜，青蒜香，笋片脆，咸肉鲜，做起来很方便，几分钟就可以！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青蒜笋片炒咸肉的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2咸肉切薄片，青蒜从中间剖开，再切段。 -
3笋片开水中汆十几秒。 -
4汆好的笋片过凉水，沥干。 -
5热锅凉油，煸炒咸肉十几秒。 -
6加入笋片炒匀。 -
7加入少许的清水烧开。 -
8加入清蒜，少许的白糖调味。 -
9大火炒匀，烧开就可以。 -
10鲜美又下饭！
小窍门
1.青蒜烧的时间不要长，断生就可以。
2.不需要再加盐，利用咸肉的咸度就可以。
3.加少许的白糖味道更鲜美些。
2.不需要再加盐，利用咸肉的咸度就可以。
3.加少许的白糖味道更鲜美些。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜