“奶白色，汤入口咸鲜，带有娃娃菜和荷兰豆的鲜甜，配菜搭配营养漂亮??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鱼骨时蔬豆腐汤的做法步骤
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1娃娃菜叶，胡萝卜，荷兰豆片。 -
2泡发好的海参一条。(没有可不放) -
3豆腐切小块。 -
4鲈鱼脊骨一条。 -
5适量油烧热，鱼骨放入煎。 -
6煎至两面微黄。 -
7倒入两碗开水，大火开炖。想要让鱼汤炖的是奶白色的更美味的话，先把鱼骨(鱼)煎一下，大火炖汤，因为高温就是把油脂转化成脂肪球溶在汤里的，所以这才是炖好鱼汤的最关键的一步。 -
8炖至奶白色。 -
9海参，豆腐，时蔬放入煮两滚儿。 -
10适量盐，鸡精调味。 -
11成品。 -
12成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜