网站首页  词典首页

诗文	干锅牛蛙
释义	食材明细 主料 牛蛙 适量 干锅牛蛙酱料 一勺 青红辣椒 适量 大蒜头 适量 香芹 适量 黄瓜 适量 姜 适量 花椒 适量 料酒 适量 米酒 适量 辅料 油 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 糖 少许 老抽 少许 胡椒粉 适量 中辣 口味 爆 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 干锅牛蛙的做法步骤 1 准备好食材，（牛蛙在市场上杀好，切成块）。 2 牛蛙清洗干净，加料酒、姜粒和花椒抓匀腌一会。 3 香芹和黄瓜切成3cm的段，辣椒切成小段。 4 起锅烧油。 5 油七成热时，下牛蛙爆炒断生。 6 多煎一会儿。 7 加干锅牛蛙的酱料和少许老抽翻炒均匀至出香味。 8 牛蛙铲至一边，下辣椒和大蒜头翻炒断生。 9 牛蛙、辣椒和大蒜头翻炒均匀，加米酒稍煮一会儿入味。 10 加黄瓜段和香芹段。 11 翻炒均匀，加糖、鸡精、蚝油、胡椒粉调味。 12 起锅盛入干锅中。 13 加香芹叶装饰一下，上桌开火就可以吃了。 使用的厨具：干锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	无油酸奶蛋糕 酸奶黑凉粉 银丝鲫鱼汤 香菜茶树菇炒里脊 嫩南瓜蒸菜 熏肠炒茼蒿 莲子绿豆粥 蒜泥豇豆 拌面肉酱 鲈鱼蒸蛋羹 蒜泥木耳菜 四川担担面 不用琼脂也能做布丁之芒果布丁 汪刺鱼豆腐汤 好喝的玉米排骨汤 花纹蛋糕卷 夏季美味爽口凉拌菜之一------凉拌豆角 用腊肉熬的猪油【腊味猪油】 姜味薯丸 线条蛋糕 魔芋土豆红烧肉 黄金芝士蛋黄酥 不用琼脂也能做果冻之二香梨布丁 好吃的香菇肉包 凉拌香辣茄条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。