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诗文
清炒花蛤
释义
食材明细
主料
花蛤
半斤
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清炒花蛤的做法步骤
1
花蛤放入淡盐水泡一个小时
2
花蛤从淡盐水中捞出,用清水再洗两次
3
葱姜蒜切好
4
锅中放水煮开,放入花蛤煮至全部贝壳打开快速捞出,再用清水冲洗一到两次
5
热锅冷油倒入葱姜蒜爆香,放入花蛤翻炒,倒入料酒、生抽、盐和少许水翻炒两分钟即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜 夏季食谱 秋季食谱 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/22 9:42:53