“萝卜苗炖兔肉，甘香清甜。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜苗炖兔肉的做法步骤
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1兔肉整净斩块。 -
2把兔肉炒干水份。 -
3锅烧热加少许油把八角、桂皮、风藤、桃金娘根炒香下少许水煮开打起备用。 -
4萝卜苗漂淡，洗净切段。 -
5把萝卜苗炒干炒香备用。 -
6锅洗净烧热下油、姜块、干辣椒炒香。 -
7再下兔肉略炒，下生抽、老抽、白糖、盐调好味煮开。 -
8把兔肉、萝卜苗、祧金娘根、八角、风藤、桂皮一同放入电砂煲里。 -
9炖至熟稔，调整味道，可直接上桌开吃。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
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