“一道简单又不失美味的快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
榨菜肉丝炒蛋的做法步骤
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1准备的原料。 -
2精肉切丝，加盐，料酒，胡椒粉，生粉拌匀腌制一刻钟。
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3青椒去籽，切丝。
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4鸡蛋加少许的盐，清水打散。
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5热锅凉油，加入蛋液。
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6翻炒至蛋液凝固盛出。
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7锅中直直接加少许的油，下入肉丝。
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8划炒肉丝变白，加入青椒丝。
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9翻炒十几秒。
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10加入鸡蛋，榨菜丝。
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11加少许的清水炒匀烧开就可以。
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12榨菜肉丝炒鸡蛋就做好了。
小窍门
1，肉丝，鸡蛋，榨菜中含有盐分，所以炒菜过程中就不需要再加盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜