食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧巴沙鱼的做法步骤
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1鱼柳如图切段。 -
2加入盐、白胡椒粉、鸡精、蛋液和料酒腌制半小时。。
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3平底不粘锅放少量油低火煎鱼柳。
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4鱼柳煎至金黄即可，装盘备用。
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5配料如图切好
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6锅中放油，炒葱姜蒜花椒炒香！
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7加入切好的青红椒和洋葱，放少量盐、生抽翻炒均匀！
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8配菜炒至半熟倒入煎好的鱼柳。翻炒片刻，起锅时放少量醋最后再放点白糖。
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9翻炒均匀装盘即可！
使用的厨具：平底锅
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