网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 蒜苔牛肉丝
释义
蒜苔牛肉丝的做法
“简单的小荤菜，让你节后的肠胃没负担。”

食材明细

主料
  • 蒜苔 适量
  • 牛里脊 适量
辅料
  • 味极鲜 1勺
  • 老抽 1/2勺
  • 白糖 2g
  • 盐 少许
调料
  • 淀粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔牛肉丝的做法步骤

  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：1
    1
    蒜苔清洗干净，改刀切断，牛里脊切丝。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：2
    2
    蒜苔撒少许盐，拌均匀给它杀杀生气，以便后面炒至。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：3
    3
    肉丝加入味极鲜和淀粉。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：4
    4
    抓均匀。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：5
    5
    滴几滴食用油。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：6
    6
    继续抓匀。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：7
    7
    热锅温油。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：8
    8
    放入肉丝，保持小火。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：9
    9
    等十几秒后给肉丝轻微划开，此时改中小火。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：10
    10
    迅速给肉丝继续划开翻炒。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：11
    11
    保持中火，迅速翻炒至肉丝断生。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：12
    12
    盛出备用。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：13
    13
    留底油，放入蒜苔。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀，直到基本熟。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：15
    15
    放入肉丝，继续翻炒，加入老抽和少许盐，翻炒均匀即可。
  • 蒜苔牛肉丝的做法步骤：16
    16
    滑嫩的肉丝，搭配蒜苔，开饭喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/24 9:24:00