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诗文
香菇肉沫豆腐煲
释义
食材明细
主料
花菇
适量
潮汕白豆干
适量
肉沫
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
原味 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
香菇肉沫豆腐煲的做法步骤
1
香菇提前泡发备用。
2
白豆干洗净切块备用。
3
香葱洗净切葱花备用。
4
香菇切块备用。
5
前腿肉洗净剁碎备用。
6
锅中热油放入白豆干。
7
煎至两面金黄金黄。
8
煎好的白豆干盛入砂锅中。
9
锅中热油放入肉沫。
10
放入香菇炒香。
11
加入适量蚝油,生抽翻炒均匀。
12
加入适量清水和盐煮开。
13
将香菇肉沫盛入砂锅中。
14
大火煮开煲两分钟左右,洒上葱花即可。
15
成品。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:13:28