网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 小鸡炖蘑菇
释义
小鸡炖蘑菇的做法

食材明细

主料
  • 小笨鸡 1只
辅料
  • 粉条 适量
  • 野生榛蘑 适量
配料
  • 大料 适量
  • 姜片 适量
  • 葱 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 冰糖 适量
  • 盐 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：1
    1
    鸡肉洗净剁好
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：2
    2
    粉条用开水泡软
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：3
    3
    榛蘑也冲洗干净。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：4
    4
    将鸡肉凉水下锅。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：5
    5
    烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：6
    6
    锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：7
    7
    待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：8
    8
    加入料酒和酱油翻炒均匀。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：9
    9
    填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：10
    10
    加入胡椒粉和大料。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：11
    11
    再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：12
    12
    放入榛蘑再炖10分钟。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：13
    13
    放入泡好的粉条炖至软烂。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：14
    14
    加入适量盐调味。
  • 小鸡炖蘑菇的做法步骤：15
    15
    一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类： 热菜   孕妇   产妇   老人   东北菜   春季食谱   秋季食谱   冬季食谱   农家菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/5/6 12:10:06