“奶酪富含钙质，而且是补充蛋白质的优秀食品。
满宝总是觉得奶酪有一些味道，所以不喜欢吃。
各种变换着方法做给他。
这个方子用到的黄油比较多，适合大一些的孩子吃，如果是给小宝宝，可以不放黄油。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶酪焗土豆泥的做法步骤
-
1准备土豆两个，最好用面土豆，方便做泥。 -
2去皮后切成薄片，中火蒸20分钟。 -
3青豆煮熟。 -
4土豆出锅后，用勺子碾碎。如果喜欢吃非常细腻的，可以用料理机打成泥。 -
5胡萝卜，洋葱切成碎末。 -
6黄油小火化开。 -
7加入胡萝卜，洋葱碎，炒香。 -
8加入青豆一起翻炒，关火出锅。 -
9所有材料倒入一个大碗，加入奶酪，加盐搅拌均匀（我是戴着一次性手套，抓匀的）。 -
10装入焗烤盘。 -
11撒上芝士，铺满表面（我使用的马苏里拉芝士，就是做披萨用的那种）。 -
12160度，烤箱中层，烤15分钟左右，只要表面芝士上色即可，因为里面的食材都是熟的。 -
13烤好的很诱人吧。 -
14芝士拉丝的感觉。 -
15成品图。
小窍门
土豆选用面土豆，脆土豆适合炒菜。
害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量。
表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快。
害怕热量太大，可以不放黄油，也可以将芝士减些量。
表面上色即可，最好随时关注，因为后期芝士上色的速度会很快。
使用的厨具：电烤箱、煮锅
所属分类：
小吃
烤箱菜
西餐
烛光晚餐