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诗文 青橄榄炖猪心
释义
青橄榄炖猪心的做法
“功能主治:清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。

摘取自百度”

食材明细

主料
  • 猪心 半个
辅料
  • 适量
配料
  • 青橄榄 15~20个
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

青橄榄炖猪心的做法步骤

  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:1
    1
    青橄榄15~20颗,把青橄榄破开两瓣,之后在浸泡5分钟(破开后的青橄榄会残留一些小碎碎,用水泡下可以去除)
  • 2
    猪心半个,把买回来的猪心洗干净后在猪心不光滑的那面轻轻的划几刀,之后切块放水里5分钟,(猪心划开后会有血水,放在水里可以去掉血水的味道)
  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:3
    3
    在锅里加入适量的水,把青橄榄放下去炖半个钟,之后下猪心大火煮沸后小火慢慢炖一个半钟.
  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:4
    4
    这是煮好的了~闪光闪得好像很亮...我跟老公都是比较喜欢青橄榄煲出来的味道,建议按照个人口味~
  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:5
    5
    清炒冬瓜~本来是要跟虾皮一起炒的,发现家里的用完了所以清炒了~味道还是很不错^^
  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:6
    6
    红烧鸡尖,由于有BB的关系很多菜式我都不敢用太多的调味料都是清淡为主,所以颜色不怎样.
  • 青橄榄炖猪心的做法步骤:7
    7
    还有荷包蛋~这是前一天吃的了,拍了一直没传~里面有猪肉,韭菜,虾米.吃起来很香哦~老公的最爱

小窍门

1,青橄榄不能跟牛肉同食哦~吃青橄榄或者牛肉之后最好隔几个钟再食用另外一样!
2,青橄榄功能主治:清热,利咽,生津,解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒。清洗后可以直接食用!(功效来自百度)
3,煲汤的青橄榄没有那么容易煲得烂,可以压一下方便出味.
使用的厨具:炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/14 21:43:42