“花蛤豆腐汤，营养丰富，鲜美极了，喜欢的朋友一定不要错过哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
花蛤豆腐汤的做法步骤
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1备好食材：如图，花蛤用淡盐水养了一天后，清洗干净备用，豆腐备好，姜丝，葱段备好。 -
2豆腐切成块备用。
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3锅内加入适量清水烧开，下花蛤煮至开口状捞出。
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4看新鲜肥美。
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5热锅冷油，下姜丝葱白煸炒出香味。
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6放入豆腐，煮花蛤的水澄清后放入（底部一些的放弃）。
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7豆腐煮至汤汁变白时，加入适量盐。
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8放入煮好的花蛤煮半分钟即可，撒上葱花。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
1、花蛤一定要用淡盐水浸泡一天后，吐干净沙子。
2、用开水煮至开口立即捞出！
2、用开水煮至开口立即捞出！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜