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诗文	黄豆酱焖剥皮鱼
释义	食材明细 主料 剥皮鱼 适量 辅料 芹菜 适量 蒜苗 适量 姜片 适量 葱段 适量 调料 料酒 适量 普宁黄豆酱 适量 花生油 适量 酱香 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤 1 芹菜，香葱洗净切段。 2 生姜切片，蒜苗切段备用。 3 剥皮鱼剥去皮，清洗干净。 4 砂锅热油爆香姜片。 5 放入两勺黄豆酱。 6 加入适量的水。 7 放入剥皮鱼。 8 盖上煮开焖五分钟左右。 9 出锅前放上芹菜，蒜苗，香葱段，30秒即可出锅。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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