“首次做泡芙皮，做出来跟酥软非常不错。尽管本人的裱花技术有些goushi，但是还是以美味征服家人了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
泡芙皮的做法步骤
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1黄油，水，糖，盐一起加入锅内，小火煮至沸腾，关火倒入过筛后的面粉。 -
2快速搅拌后慢慢分次倒入鸡蛋液
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3直至搅拌成挑起来成倒三角状
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4放入裱袋内，挤入烤盘，请不要嘲笑我goushi的裱花技术。
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5烤箱200度预热10分钟，200度烘烤10分钟泡芙膨胀后换至180都烘烤20-25分钟，烤盘位置放倒数第二层。
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6出箱，如果不立即注入奶油就可以先冷藏起来，待用时再加热3-4分钟。待泡芙皮冷却后即可注入打发后的淡奶油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙