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诗文	炒肝尖
释义	食材明细 主料 青椒 2个 猪肝 500g 辅料 姜 两片 料酒 5ml 蒜 4颗 淀粉 适量 葱 一段 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒肝尖的做法步骤 1 把猪肝和青椒洗净切块加入适量淀粉放置即可～ 2 把葱姜蒜剁碎备好 3 炒锅放油烧热放入猪肝炒2分钟放适当料酒去腥，然后放入辣椒及辅料炒5分钟左右起锅即可～ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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