“此煎包面皮油润柔软，包底金黄脆香，馅心鲜嫩适口，总之回味无穷
打开锅盖，一股浓香的味道就诱惑着胃啊
拿筷子夹起煎的金黄酥香的蒸包
一口咬下，脆薄的皮内包裹着鲜嫩的馅
沉睡的味蕾一下被释放了出来，几口咬下，一个煎包就落肚了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
煎蒸包的做法步骤
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1准备蒸好的隔夜包子 -
2适量黑芝麻备用 -
3小碗内放盐、鸡精 -
4加少许黑胡椒粉 -
5淋入些许六月鲜特级酱油 -
6搅拌均匀调成汁备用 -
7锅内刷一层油，码入蒸包小火略煎 -
8再翻面煎一下 -
9沿锅边浇上调好的酱汁，盖锅盖小火慢煎 -
10煎至锅内水分收干，洒黑芝麻即可出锅
小窍门
浇酱汁时要注意均匀，要沿锅的外圈慢慢浇
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜