“前段时间参加了欣和调味品的活动，没想到从小没抽到过奖的我居然中了，真是大大滴惊喜哇！只是前段时间一直没时间试用，趁着今天有空，我也慰劳一下我这被公司食堂虐惨了的胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱香红烧肉的做法步骤
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1五花肉切成麻将块大小，洗净备用 -
2将五花肉冷水入锅，加入一点点白醋和适量料酒，煮沸后捞起冲洗干净 -
3锅内倒油，将五花肉倒入憋炒，炒到微黄后放入姜 -
4加入豆瓣酱 -
5炒匀后加入开水，水要没过肉块 -
6开小火慢炖，最后大火收汁，这样才能让酱汁巴在肉上 -
7来张近景，嘿嘿。欣和的豆瓣香味道咸鲜香，酱味十足。这道红烧肉味道非常好吃，连我爱吃素的爷爷都吃了好几块，哈哈，真有成就感
小窍门
1、加白醋是为了更好的去除肉腥肉和杂质。
2、加了豆瓣酱和酱油后肉中可以不放盐了，味道已经够了。
2、加了豆瓣酱和酱油后肉中可以不放盐了，味道已经够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜