“可口的卤肉饭”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
土豆卤肉饭的做法步骤
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1五花肉把皮去掉剁成小肉丁，猪皮不要扔掉煮时和肉丁一起放下去煮。
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2肉丁下锅爆出油，放水料酒豆瓣酱糖盐生抽老抽肉皮一起小火煮一个小时，土豆粒在30分钟左右时放下去，汤汁煮至带点稠状。
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3准备好米粉，浇上卤肉汤汁。
小窍门
肉皮的胶质既营养也可以让卤肉汁更漂亮。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜