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诗文
炸胡萝卜肉丸子
释义
食材明细
主料
猪肉
400g
胡萝卜
1个
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
生粉
适量
姜粉
适量
咸香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
炸胡萝卜肉丸子的做法步骤
1
一刀切梅头肉剁碎,胡萝卜擦丝。
2
把所有调料加到肉沫中搅拌均匀,加进适量水搅打上胶。
3
倒入胡萝卜丝。
4
搅拌均匀。
5
捏成丸子。
6
小火慢炸。
7
炸至丸子浮起来,翻滚,表面金黄色就好了。
8
可以直接蘸番茄酱吃,但我打算用来煮酸菜粉条。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 9:15:38