网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉炒面片
释义
“西北特色面食。”
食材明细
主料
面粉
400g
辅料
过油牛肉
适量
青红椒
2个
豆腐干
1块
韭菜
少许
番茄酱
适量
调料
盐
适量
花椒粒
少许
蒜蓉
适量
辣椒粉
少许
生抽
适量
味精
少许
香辣 口味
炒 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛肉炒面片的做法步骤
1
将面粉倒入盆中,加少许盐。
2
加水搅成面絮状。
3
揉成面团,用攥干水分的湿布盖上,反复醒揉。
4
在醒面的同时,准备好青红椒、豆腐干、韭菜、番茄酱和提前加工好的牛肉丝。
5
炒锅放油烧热,放花椒炸香,放蒜蓉炒出香味。
6
放辣椒粉炒出红油,再放入青红辣同炒。
7
放入豆腐干和牛肉丝。
8
放入番茄酱,翻炒片刻。
9
加入生抽和盐调味。
10
翻炒片刻。
11
加八适量开水。
12
将醒好的面擀成薄片,切成宽条。
13
另起锅烧水,将宽面条揪成小面片。
14
面片煮熟后,捞入菜锅中。
15
放少许盐和味精调味。
16
最后放入韭菜,翻炒均匀即可。
17
成品。
小窍门
1.小揪面有炒、烩之分,汤多即烩面。
2.和的面比手擀面要稍软一些,反复醒揉。
3.普遍使用牛羊肉。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
酱汁鸡蛋,喜欢吃鸡蛋的宝宝们必会菜
凉拌黄瓜
银耳水果羹
原味花卷
韭菜炒鸡蛋——春日美味
冰激凌饼干
“?春日应季美食?”韭菜猪肉馅水饺
白菜煎鸡蛋汤
蒜苗豆干回锅肉
葱香饼
酸辣土豆丝
凉拌菠菜
尖椒炒猪耳
韩式泡菜
南瓜山药粥
苦瓜土豆片
蒜香煎鸡排
金针菇拌海带丝
春夏之交最适合的太子参健脾祛湿汤
奶油虾仁意面
爽口菠菜拌胡萝卜丝
莴笋海带
虾仁菠萝炒饭
香芹焖土豆
笋豆
闹什么哄什么的成语
闹钟吵醒了我爸爸用英语怎么说
闹钟响的时候我正在睡觉用英语怎么说
闹钟在墙壁上用英语怎么说
闹钟在床头用英语怎么说
闹闹什么什么的成语
闹闹哄哄
闺什么什么秀的成语
闺什么闱什么的成语
闺英什么什么的成语
闺英闱秀
闺蜜单词用英语怎么说
闺蜜在一起用英语怎么说
闺蜜我错了用英语怎么说
闺蜜日快乐用英语怎么说
甲子立春日奉观音大士登海潮岩夜宿岩中谩赋(明·成鹫)
甲子立秋前十日载酒李尔明洞天书屋玩月题赠(明·邓云霄)
甲子立秋(明·李孙宸)
甲子端午蒙邑侯张潮山见召与郡博朱观閒春元(明·饶相)
甲子蜀藩放榜(明·苏葵)
甲子语溪闵雨四首(宋·黄干)
甲子请告绝句十二首中多缀以旨意亦葵藿之思(明·林熙春)
甲子重九(清·陈式金)
甲子重阳后四日蒋莘田大参招同潘亚目屈翁山(明末清初·陈恭尹)
甲子门吊张文烈先生(明·卢锻)
甲子门怀古(明·吴高)
甲子门(明·彭举)
甲子除夕书感四首(近现代·方鹤斋)
甲子除夕前二日立春(明·何其伟)
甲子除夕四首(近现代·连横)
中国铍业/有色金属系列丛书
庄子諵譁(精)
六项精进(附光盘)(精)/稻盛开讲
稻盛和夫的经营实学(共5册)(精)
武艺丛谈
中国儿童文学大师典藏品读书系(中年级秋季卷)
如何创造高收益(附光盘共3册)
1915中国表情
稻盛和夫--什么是经营者
名师高效教育启示录(帝企鹅教育)
中国儿童文学大师典藏品读书系(中年级夏季卷)
稻盛和夫的实学--经营与会计
正义的成本--如何理解法律经济学思维(共3册)(精)
葡萄酒与音乐/法兰西美酒系列
向道而思/岳麓书院国学文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/2 22:11:18