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诗文	香菇烧鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 四个 辅料 香菇 适量 姜丝 适量 调料 食用油 少许 盐 适量 生抽 适量 老抽 少许 黄酒 适量 咸香 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 香菇烧鸡腿的做法步骤 1 香菇洗净提前泡发好备用。 2 鸡腿洗净划几刀备用。 3 姜丝备用。 4 热锅入少许油，姜丝放入，鸡腿煎至两面金黄。 5 加入适量黄酒先焖煮一会。 6 放入香菇及泡发的水，适量加些温水，盐，生抽，老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。 7 烧至鸡腿酥烂，留点汤汁更美味(可以拌饭)。 8 即将出锅。 9 成品图。 10 成品图。 小窍门 鲜香入味，肉质细腻，深受孩子的喜欢~ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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