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诗文 香菇烧鸡腿
释义
香菇烧鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 四个
辅料
  • 香菇 适量
  • 姜丝 适量
调料
  • 食用油 少许
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 黄酒 适量
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

香菇烧鸡腿的做法步骤

  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:1
    1
    香菇洗净提前泡发好备用。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:2
    2
    鸡腿洗净划几刀备用。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:3
    3
    姜丝备用。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:4
    4
    热锅入少许油,姜丝放入,鸡腿煎至两面金黄。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:5
    5
    加入适量黄酒先焖煮一会。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:6
    6
    放入香菇及泡发的水,适量加些温水,盐,生抽,老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:7
    7
    烧至鸡腿酥烂,留点汤汁更美味(可以拌饭)。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:8
    8
    即将出锅。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 香菇烧鸡腿的做法步骤:10
    10
    成品图。

小窍门

鲜香入味,肉质细腻,深受孩子的喜欢~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:26:43