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诗文
糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
250g
辅料
植物油
50g
糖
10g
醋
10g
盐
5g
酱油
5g
姜丝
5g
酸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
1
排骨氽血水
2
氽水后的排骨上锅压15分钟
3
烧热油后略炒姜丝,倒入压熟的排骨翻炒爆香呈焦色,用排骨汤化糖加醋,调味料焖排骨,滴入酱油后收汁。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/5 16:19:31