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诗文
米糕
释义
“很想吃家乡的米糕了”
食材明细
主料
大米
500克
辅料
红枣
6个
核桃
7个
白芝麻
20克
糖
35克
酵母
5克
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
米糕的做法步骤
1
泡了一个晚上的大米用料理机打成米浆
2
分成三份
3
其中一份放入烤箱烤5分钟
4
大盆里面放入5克酵母
5
白糖用温水化了
6
把熟米浆和小的生米浆拌匀成冰激淋状
7
发酵好了有泡泡
8
把拌匀的米浆倒入发酵好的米浆里面
9
搅拌均匀
10
多拌匀一下
11
分盘子装好,放入大枣和核桃
12
大火蒸20分钟,闷几分钟开锅
13
凉凉后,取出即吃
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 糕点 面食
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更新时间:2025/6/24 0:50:15