“夏天到了。西瓜是必不可少的一项水果。我们平时吃西瓜，是冰镇着吃，或者把它做成果汁，冰糕。今天的这个西瓜发糕，我们一家人都好喜欢呢，不想吃饭的时候就吃一些，做早餐和点心也很好的。西瓜汁多又富含营养，做成发糕香香甜甜，很美味啦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
西瓜发糕的做法步骤
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1用到的材料是：西瓜，面粉，白糖，泡打粉，酵母。 -
2西瓜包在纱布中。 -
3将包好的西瓜挤出汁。 -
4挤好汁后，还要将西瓜中的瓜子挑出。{一定要挑干净，不然会苦的} -
5在西瓜汁中加入白糖和酵母，搅拌化开。 -
6再把去过籽的西瓜肉加入搅拌好的西瓜汁。 -
7在面粉中加入泡打粉。 -
8把面粉慢慢倒入西瓜汁中，搅拌匀。 -
9做好的面糊醒发至原来两倍大。 -
10在湿纱布上刷油。 -
11将醒发好的面糊倒入纱布。上锅中蒸熟。 -
12将蒸好的发糕倒出，晾凉，切块就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅
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夏季食谱