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诗文
三彩炒虾仁
释义
食材明细
主料
虾仁
适量
青豆
适量
胡萝卜
适量
玉米粒
适量
辅料
淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
食用油
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
猪油
适量
原味 口味
未知 难度
三彩炒虾仁的做法步骤
1
虾仁洗净取虾线,胡萝卜洗净切丁、青豆玉米粒洗净,胡萝卜青豆玉米在盐水中抄熟。
2
清油和猪油按照6:4混合烧至7成热。
3
下入葱姜蒜末爆香。
4
放入虾仁炒至变色。
5
下入焯好的胡萝卜丁、青豆、玉米,翻炒均匀加入盐。
6
加入水淀粉勾芡,超亮后加入味精关火出锅。
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/9 20:05:01