“南瓜饼，一道非常美味的早餐饼，软糯香甜，软乎软乎的特别香，一口咬下去，满嘴的南瓜香味和豆沙的软绵。如果你觉得早上做南瓜饼太赶的话，你可以晚上睡觉前把南瓜饼坯做好，早上起来直接下锅煎就可以了，自己做的南瓜饼比买的好吃。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
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1准备食材。 -
2南瓜去皮去瓜瓤并清洗干净，放案板上切成大薄片。
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3将南瓜片放锅中蒸十分钟，取出趁热用勺子压成泥。
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4趁热倒入一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀后揉成团。
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5将南瓜糯米团分成八等分，豆沙分成20克一个的小团备用。
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6将豆沙包入南瓜糯米团内，并轻轻压扁。
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7锅中放入少许油，中火加热，放入南瓜饼。
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8中火煎至双面金黄。
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9将煎好的南瓜饼放厨房用纸上吸除多余的油脂。
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10吸除多余油脂，这样南瓜饼吃起来一点不油腻，非常的好吃。
使用的厨具：炒锅
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小吃
早餐