食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡蛋炒年糕的做法步骤
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1年糕取出回温（自制放冷冻的），并备好所有食材； -
2两炉同用，煮锅烧水，开锅后下年糕；
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3另一炉炒锅炒鸡蛋；
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4炒好鸡蛋盛出，炒番茄；
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5边炒边用锅铲压，尽量炒成酱状；
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6倒入煮软的年糕，翻炒匀；
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7倒入少许水，煮开，放入盐、翻匀，生抽（也可不放），翻匀；
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8成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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