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诗文 奶香花生球面包
释义
奶香花生球面包的做法
“奶香花生球面包用了全牛奶与五香南乳花生一起做出来,味道非常香浓,口感多重,有层次。这款包包尽量别用袋子装啦,花生粒会不脆的,家里每人吃两个就差不多没有了,我觉得最好在温温的时候吃,这时
候花生粒是脆脆的,面包香软,好!”

食材明细

主料
  • 高粉 250克
  • 全蛋 35克
  • 牛奶 120克
  • 蜂蜜 5克
  • 奶粉 25 克
  • 50克
  • 2克
  • 酵母 4克
  • 黄油 28克
辅料
  • 五香南乳花生 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

奶香花生球面包的做法步骤

  • 奶香花生球面包的做法步骤:1
    1
    五香南乳花生(可选用个人喜欢的风味花生)
  • 奶香花生球面包的做法步骤:2
    2
    抒除黄油外的主材料放入面包机内搞拌
  • 奶香花生球面包的做法步骤:3
    3
    搞拌成团后加入黄油
  • 奶香花生球面包的做法步骤:4
    4
    把面团搞拌至能拉出手膜
  • 奶香花生球面包的做法步骤:5
    5
    发酵2.5倍大
  • 奶香花生球面包的做法步骤:6
    6
    取出面团排气
  • 奶香花生球面包的做法步骤:7
    7
    面团分割成等份,收圆,松驰20分钟
  • 奶香花生球面包的做法步骤:8
    8
    把每份面团再排气
  • 奶香花生球面包的做法步骤:9
    9
    再修整成圆形球状
  • 奶香花生球面包的做法步骤:10
    10
    预先碾碎适量的五香南乳花生,把修好的面团放在花生粒中沾满
  • 奶香花生球面包的做法步骤:11
    11
    排放在烤盘中
  • 奶香花生球面包的做法步骤:12
    12
    在湿暖处发酵1.5倍大
  • 奶香花生球面包的做法步骤:13
    13
    烤箱180度热,烤20分钟
  • 奶香花生球面包的做法步骤:14
    14
    出炉,晾凉
  • 奶香花生球面包的做法步骤:15
    15
    最好在温温的时候吃,这时候花生粒是脆脆的,面包香软,好吃。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2024/10/19 17:18:44