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诗文
辣拌蒜苔
释义
食材明细
主料
自制辣酱
适量
蒜苔
260克
辅料
细盐
少许
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
辣拌蒜苔的做法步骤
1
准备好辣酱,做辣白菜剩下的;
2
将蒜苔焯下水,过凉;
3
把蒜苔煎成段,放少许细盐腌15分钟左右(辣酱里有盐了,少许盐即可);
4
倒掉腌出的水,放入辣酱;
5
拌匀,尽量让每根蒜苔都粘有辣酱;
6
装入能密封的容器里,冷藏,一周后就可以吃了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:38:11