“营养价值：高热量低脂肪富含人体所需营养”
食材明细
- 糟香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
秦宝黑椒牛柳的做法步骤
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11、将秦宝牛里脊进行自然化冻
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22、将铁板加热至200摄氏度左右
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33、倒入20g调和油，将牛肉整块入锅，两面迅速煎至变色，取出切成0.8cm见方的小块待用
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44、将锅加热倒入20g调和油，倒入辅料炒香后，放入牛肉块迅速翻炒30秒后，依次放入黑胡椒碎、盐、干红、翻炒1分钟后，出锅
小窍门
肉质特点：鲜嫩多汁口感细腻味道鲜美
所属分类：
热菜