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诗文
冒牌地三鲜
释义
食材明细
主料
土豆
两个
辅料
茄子
两个
猪肉
200克
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
地三鲜的做法步骤
1
原料图:土豆两个,茄子两个,猪肉200克。
2
肉丝里加入少量花椒粉、盐、酱油、淀粉,搅拌均匀腌制十分钟。茄子和土豆切成滚刀块备用。
3
锅中倒入色拉油适量,六成热,倒入花椒粒、葱、姜、蒜、酱爆香。
4
把腌制好的肉丝倒入锅内滑炒,炒至肉丝变白。
5
加入土豆翻炒片刻。
6
加入茄子,翻炒两下,然后加入少量的水,开始炖。
7
汤汁收至浓稠时,加入盐、味达美,就可以出锅了。
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更新时间:2025/3/18 6:43:51