“牛油果里有大多一般水果有的维生素和微量元素(A,C,E,B族,钾钙镁等)
但是，我们吃牛油果最主要是因为，它含有大量丰富各种的单元不饱和脂肪酸,它可以替代饱和脂肪酸,降低胆固醇水平,提高优质脂肪率,是一种高能低热的营养密集型食物，对心脑血管都有好处。在国外堪称水果之王。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
牛油果柳沙拉的做法步骤
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1准备食材 -
2牛油果从中间切半 -
3取出中间的核并慢慢剥下外皮 -
4剥好后切片 -
5蟹柳去掉外皮 -
6放入开水里煮1分钟 -
7捞出后晾凉，可以一层一层拨开 -
8之后，蟹柳，洋葱，大葱（或香葱），切丝并放上柠檬和沙拉酱（沙拉酱不放，沾着吃也行） -
9先放牛油果，再放一层调好的沙拉 -
10依次都放好了，摆盘就可以吃了。
小窍门
丝巾温馨提示：橄榄油一定最后放，拌匀。如果早放油，就会包裹住食材，调料味就不能让食材充分吸收了，食材的味道就不香浓了。
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