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诗文
带鱼萝卜羹
释义
食材明细
主料
带鱼
1条
萝卜
350克
辅料
大蒜
适量
水淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
带鱼萝卜羹的做法步骤
1
食材:带鱼(已去头去尾去内脏洗净)、萝卜(已清洗切片)、大蒜(已清洗切开)、水淀粉
2
将带鱼用剪刀剪成段。
3
取平底锅倒油烧热,下入带鱼煎至金黄捞出。
4
另锅倒油烧热,下入萝卜翻炒翻炒。
5
接着,加适量的清水。
6
翻动一下煮开煮至萝卜断生熟软。
7
然后,合入煎好的带鱼,搁入大蒜翻动一下煮开。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
加入水淀粉。
11
调味勾芡即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 8:48:31