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诗文	肉末酱茄子
释义	食材明细 主料 茄子 5根 青椒 1根 瘦猪肉 1块 辅料 蒜 5瓣 姜 适量 配料 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 老抽 适量 酱 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉末酱茄子的做法步骤 1 原料图 2 茄子青椒切条肉切成末备用 3 肉放姜蒜沫炒散盛出，锅内放油多放点将茄子倒入翻炒 4 茄子炒软放入肉丁和青椒放入调料，倒一点老抽调色，再将酱放入翻炒至全熟即可 5 浓香四溢呀 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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