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诗文
炒豆干
释义
食材明细
主料
豆干
适量
猪肉
适量
青椒
一个
米椒
几个
蒜苗
适量
大蒜头
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
少许
鸡精
适量
米酒
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
炒豆干的做法步骤
1
豆干切成小条、米椒切成小圈、青椒、蒜苗、大蒜头都切好。
2
猪肉切好。
3
起锅烧油。
4
下入肥肉煸出油。
5
下入瘦肉翻炒变色。
6
下入豆干、米椒、大蒜头翻炒断生。
7
下入青椒和蒜苗翻炒断生。
8
加入盐、生抽、老抽、鸡精翻炒均匀。
9
起锅装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 1:52:45