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诗文 芋头蒸排骨
释义
芋头蒸排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 芋头 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 生粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芋头蒸排骨的做法步骤

  • 芋头蒸排骨的做法步骤:1
    1
    食材
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:2
    2
    (排骨买回来可以先用水泡一泡,泡去血水。)洗干净的排骨用生抽、生粉、少许油腌制20分钟左右。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:3
    3
    芋头洗净,切块;生姜切丝备用。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:4
    4
    锅里热油,放入芋头块炒两分钟,再放入姜丝和盐炒两分钟。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:5
    5
    炒好的芋头盛盘,把腌好的排骨放芋头上,腌排骨的汁也淋上。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:6
    6
    锅内水烧开,放入芋头排骨大火蒸15分钟。
  • 芋头蒸排骨的做法步骤:7
    7
    OK来吃啦~

小窍门

这是家常菜,食材根据食用人数自行增加。

芋头放姜丝和盐炒过,才会更香更粉~
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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更新时间:2025/3/15 2:37:26