食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋头蒸排骨的做法步骤
-
1食材 -
2（排骨买回来可以先用水泡一泡，泡去血水。）洗干净的排骨用生抽、生粉、少许油腌制20分钟左右。 -
3芋头洗净，切块；生姜切丝备用。 -
4锅里热油，放入芋头块炒两分钟，再放入姜丝和盐炒两分钟。 -
5炒好的芋头盛盘，把腌好的排骨放芋头上，腌排骨的汁也淋上。 -
6锅内水烧开，放入芋头排骨大火蒸15分钟。 -
7OK来吃啦～
小窍门
这是家常菜，食材根据食用人数自行增加。
芋头放姜丝和盐炒过，才会更香更粉～
芋头放姜丝和盐炒过，才会更香更粉～
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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