“一直很喜欢这个贝壳玛德琳蛋糕的可爱形状，收到学厨的这个模具就做了起来。今天的做的是夹了肉松馅的，味道很好吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉松夹心玛德琳蛋糕的做法步骤
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1准备材料。 -
2将黄油放在量杯里隔水进行融化。 -
3黄油融化成液状后备用。 -
4将鸡蛋，细砂糖倒入盆中。 -
5用手动打蛋器搅打均匀。 -
6然后筛入低筋面粉和泡打粉的混合粉类。 -
7用手动打蛋器搅打均匀。 -
8加入提前融化的黄油液体。 -
9然后搅拌均匀，放冰箱冷藏30-60分钟。 -
10取适量肉松和沙拉酱放入碗中。 -
11混合均匀后分成六份，捏成球形。 -
12将冷藏好的蛋糕液装入裱花袋中。 -
13先挤一部分蛋糕液到玛德琳模具中。 -
14然后分别放入肉松球。 -
15再分别挤上剩下的蛋糕液。 -
16轻震模具后放入提前预热的烤箱口进行烘烤，温度为170度，时间为20分钟。 -
17烤箱结束后取出。 -
18成品图。 -
19展示图。 -
20展示图。
小窍门
1. 如果没有肉松也可以不加，也可以换成其它馅。
2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。
2. 烤箱不同，所需要的温度和时间也不相同，请根据自己的烤箱实际情况调节。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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