食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡罗卜炒回锅肉的做法步骤
-
1初加工：五花肉冷水下锅煮熟，用筷子一下扎透即可，切片待用；胡罗卜洗净下锅煮熟，筷子一下扎透即可，晾凉后切厚片待用；蒜苗切寸断或蒜切片；郫县豆瓣切碎。
-
2炒锅放油（炒一个鸡蛋的量），放入五花肉煎炒，煸出油后放郫县豆瓣炒出香味；然后加入胡罗卜片，放少许盐、糖翻炒入味。
-
3起锅前加入蒜苗或蒜瓣、鸡精或味精。
小窍门
秘籍：郫县豆瓣是主角，所以放少量盐即可；蒜苗或蒜是必须放的，胡罗卜就特服大蒜；胡罗卜要煮熟，否则不容易炒熟，半生的时候味道不好的。
所属分类：
热菜
- 紫薯芝士球
- 香酥豇豆圈
- 蜂蜜包子
- 韭菜猪肉虾仁水饺
- 鸡肉酿豆角
- 清炒草菇
- 鸡蛋灌饼卷香肠
- 胡萝卜丝煎饼
- 西兰花
- 快手的红枣发糕
- 手撕豇豆
- 这是葱油鸡最好的做法——无水葱油童子鸡
- 番茄洋葱炒蛋
- 芋头烧排骨
- 日式咖喱炖菜
- 炒水鳖（龙虱）
- 肉片烧豆角配拍黄瓜
- 贵州大方手撕臭豆腐干蘸辣椒面
- 红烧肉炖豆角
- 鸡蛋火腿白菜粒炒饭
- 简易版韭菜鸡蛋锅贴
- 东北乱炖豆角（土豆、胡萝卜、百叶结）
- 什锦烩通心粉
- 干炒土豆丝
- 西红柿炒鸡蛋
- architectonic
- architectonics
- architectural
- architecturally
- architecture
- architrave
- archival
- archival quality
- archive
- archivist
- archly
- archness
- arch of your back
- archon
- arch over
- 题倪云林画（明·董其昌）
- 题倪云林画（明·虞堪）
- 题倪云林画（明·贝琼）
- 题倪云林画（清·弘瞻）
- 题倪云林画，次韵（元·郑元祐）
- 题倪云林疏林远岫图上有周履道题（明·德祥）
- 题倪云林竹枝（元末明初·张羽）
- 题倪云林竹树图（明·虞堪）
- 题倪云林竹（元末明初·徐贲）
- 题倪云林竹（明·谢晋）
- 题倪云林筠石乔柯图倪有诗其上即用其韵（明·张萱）
- 题倪云林赠耕云东轩读易图（元·黄公望）
- 题倪元镇云岫溪亭图（元末明初·陶宗仪）
- 题倪元镇云林图（元·姚文奂）
- 题倪元镇先生小景（明·管讷）
- 愤怒与宽恕(愤恨大度与正义)(精)
- 平潭县志(1996-2008)(精)
- 后现代神学(2016春)/基督教文化学刊
- 产业数字人才研究与发展报告(2023)
- 中国古代青铜器整理与研究(青铜匜卷)(精)
- 朝鲜战争(一段你耳熟能详却远未了解的历史)
- 我国蔬菜生产流通与贸易格局及演化分析
- 一起抓小偷(精)
- 文心语粹(浙大中文学者演讲录)(精)
- 政治(必修4哲学与文化2024)/高中必刷题
- 病理学基础(供中等卫生职业教育各专业用第4版全国中等卫生职业教育教材)
- 小提琴科学化训练
- 外人来华从教授业的历史考察/中外教育交流与变革书系
- 互联网时代英语教学与信息技术的融合应用
- 英语听力48套(中考第5次修订)/一本