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诗文
鸡蛋炒西红柿
释义
“一道简单经典的家常菜,却红红火火一直到如今。”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
西红柿
4个
辅料
番茄酱
100毫升
白糖
适量
盐
适量
油
适量
姜
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋炒西红柿的做法步骤
1
鸡蛋打匀,不要加盐。
2
锅内加油,油温要高,这样煎蛋比较蓬松,一边煎蛋一边把鸡蛋断开。
3
将去皮切大块的西红柿倒入锅中,加入盐、白糖、姜末,与鸡蛋混炒。
4
在即将起锅时加入番茄酱加盖焖烧3分钟起锅。
小窍门
秘籍:番茄酱的加盟非常重要,色泽艳丽、口感浓重、汤汁较稠。
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更新时间:2025/3/10 19:54:42