“今天做个凉拌的，这几天蛮热的。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
芝麻猪肾的做法步骤
-
1将猪肾片成薄片。 -
2水烧开，放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。 -
3捞起放入冰水中。 -
4将所有调料拌匀。 -
5加入猪肾和香菜再次拌匀。 -
6最后撒上芝麻就成了。喜欢辣口味的，可以放辣椒。
小窍门
猪肾也可以切花刀，我图方便片成薄片，快又省时。猪肾最怕煮老了，用开水泡熟可以避免。泡过冰水的猪肾吃起来凉凉脆脆的，很是开胃。
所属分类：
热菜