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诗文
芝麻猪肾
释义
“今天做个凉拌的,这几天蛮热的。”
食材明细
主料
猪肾
适量
辅料
香菜
适量
芝麻
适量
配料
酱油
适量
黑醋
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
原味 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
芝麻猪肾的做法步骤
1
将猪肾片成薄片。
2
水烧开,放入猪肾立即关火。猪肾在开水中泡到熟。
3
捞起放入冰水中。
4
将所有调料拌匀。
5
加入猪肾和香菜再次拌匀。
6
最后撒上芝麻就成了。喜欢辣口味的,可以放辣椒。
小窍门
猪肾也可以切花刀,我图方便片成薄片,快又省时。猪肾最怕煮老了,用开水泡熟可以避免。泡过冰水的猪肾吃起来凉凉脆脆的,很是开胃。
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/6 23:35:20