食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味肉松的做法步骤
-
1猪后腿肉洗净，去除所有肥肉和筋膜，仅留瘦肉部分；肉放入锅中，加入葱段、姜片，几粒大料，加足够的水，大火煮沸后，转小火煮，煮到用筷子可以轻松扎透即可。煮的过程中如有泡沫要撇出。 -
2肉煮好后捞出沥干水分,将肉掰成小块；把肉弄碎，尽量碎一些；锅中倒入一勺油，然后将肉丝均匀地铺在锅中，将火调至最小。 -
3加入盐、生抽、料酒、白糖和咖喱粉,根据自己口味加；不断翻炒，肉丝中的水分会慢慢蒸发掉；不停翻炒约30分钟，肉丝越来越干并蓬松，颜色金黄即可。
所属分类：
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家常菜
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快餐
- 干炸小鲫鱼
- 牛肉炖土豆山药
- 紫苏肉末豆腐
- 辣炒牛蛙
- 鸡蛋葱花面
- 香椿炒鸡蛋
- 三明治
- 家庭冰激凌
- 红烧咖喱牛肉
- 电饭锅版煲仔饭
- 胡萝卜土豆双蒸
- 香肠炒豆苗
- 绿色油条
- 麻婆豆腐
- 空气炸锅版百香果蛋糕
- 鹌鹑蛋烧五花肉
- 红薯圆肉甜汤
- 韭菜馅水饺
- 沙嗲牛肉
- 荷兰豆炒牛肉
- 紫薯山药糕
- 凉拌面
- 春天的味道――――西芹炒腐竹
- 回锅肉炒芹菜
- 苏打低糖雪花酥
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- co-operate with
- cooperate with
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- 题建溪刘希和吟趣园（宋·陈起）
- 题建炎遗诏（元·陈樵）
- 题建造寺奉先院（宋·蔡襄）
- 题建造寺（唐·王继勋）
- 题开元三马图（元·胡长孺）
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- 题开元天宝遗事四首（宋·范成大）
- 题开元宫图（元·邓文原）
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