食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
煸炒花椰菜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2猪肉切成片，加淀粉和少许油抓匀。
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3起锅烧水，水里加少许盐和一点点油，下入花椰菜焯水几秒钟（花椰菜提前清洗干净，用手掰成小朵）。
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4过凉水，沥干水分。
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5辣椒切成小圈、蒜苗切成小段、大蒜头切成片。
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6起锅烧油。
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7油七成热时，下入猪肉翻炒变色。
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8下辣椒煸香。
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9下入花椰菜翻炒均匀。
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10加蒜苗翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
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11起锅装盘。
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12好了??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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