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诗文	炖鱼
释义	食材明细 主料 鲤鱼 一条 辅料 老抽 适量 味达美 适量 白糖 适量 醋 适量 八角 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炖鱼的做法步骤 1 准备食材，猪肉要用肥肉多一点的做出来才好吃 2 鲤鱼洗干净，在鱼身上划几刀 3 把鱼身上沥干水，放到油锅里炸 4 两面都炸好后放一罐啤酒再放些水在放入葱姜蒜 5 然后放入味达美老抽白糖盐八角红辣椒两个醋少放一些最后把猪肉让进去，水要没过鱼 6 大约中火炖半小时，鱼在锅里不要翻动容易断掉 7 猪肉片要切的薄一些 8 把汤收干装盘，撒些香菜 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。