食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五香小花卷的做法步骤
-
1自发粉用温水和面，静置一小时。 -
2温水调一碗碱水，手沾碱水将面团揉光滑，备用。
-
3锅中烧油，油热放入面粉。
-
4炒香变色。
-
5油面放碗里备用。
-
6把面擀成饼，撒上少许盐，再涂上油面，撒上胡椒粉。
-
7卷成卷，切成条。
-
8两个条叠在一起。
-
9用筷子从中间按下去。
-
10放入蒸箱中，100度，15-20分钟。
-
11配上菜，开动。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐