食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1里脊肉切条，加入少许盐、淀粉、料酒抓匀，腌制半小时。 -
2淀粉和面粉1:1调成面糊，将腌制好的肉条沾面糊。
-
3锅中放油，炸肉条至金黄色，捞出备用。条一碗淀粉水，备用。
-
4锅中加水，加入番茄酱，熬番茄汁，开锅后加入炸好的里脊条，翻炒均匀，倒入淀粉水收汁。
-
5可以撒上点白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
午餐
晚餐