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诗文 肉片炒白玉菇
释义
肉片炒白玉菇的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 一块
  • 白玉菇 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
调料
  • 尖辣椒 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉片炒白玉菇的做法步骤

  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：1
    1
    五花肉一块。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：2
    2
    切成薄片。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：3
    3
    青红椒洗净。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：4
    4
    切成细丝。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：5
    5
    尖辣椒，葱姜蒜末。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：6
    6
    白玉菇冲洗干净，中间切一刀。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：7
    7
    放入开水锅里面焯烫一下捞出。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：8
    8
    备用。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：9
    9
    锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒至变色。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：10
    10
    放入少许生抽上色。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：11
    11
    放入尖辣椒葱姜蒜末爆香。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：12
    12
    放入焯好的白玉菇翻炒均匀。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：13
    13
    放入青红椒丝继续翻炒。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：14
    14
    加入少许盐，白糖，鸡精，料酒，蚝油，翻炒均匀即可出锅。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：15
    15
    装盘。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：16
    16
    成品图。
  • 肉片炒白玉菇的做法步骤：17
    17
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/3/20 14:59:22