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诗文
肉片炒白玉菇
释义
食材明细
主料
五花肉
一块
白玉菇
适量
辅料
青椒
适量
红椒
适量
调料
尖辣椒
适量
葱
适量
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
姜
适量
蒜
适量
咸香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
肉片炒白玉菇的做法步骤
1
五花肉一块。
2
切成薄片。
3
青红椒洗净。
4
切成细丝。
5
尖辣椒,葱姜蒜末。
6
白玉菇冲洗干净,中间切一刀。
7
放入开水锅里面焯烫一下捞出。
8
备用。
9
锅内放油烧热,放入五花肉片煸炒至变色。
10
放入少许生抽上色。
11
放入尖辣椒葱姜蒜末爆香。
12
放入焯好的白玉菇翻炒均匀。
13
放入青红椒丝继续翻炒。
14
加入少许盐,白糖,鸡精,料酒,蚝油,翻炒均匀即可出锅。
15
装盘。
16
成品图。
17
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/20 14:24:27