“辣香味美，皮脆肉软。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
辣子肥肠的做法步骤
-
1鲜猪大肠，撕尽肠油、用盐和面粉洗干净，氽水后加酱油、料酒、葱、姜、盐、胡椒、干海椒、花椒和少许香料放在高压锅中压十五分种，泄压后放凉。 -
2姜、蒜切颗，干海椒剪成圈； -
3干海椒圈在清水中过一遍，沥干。 -
4将大肠放在五六成热油中； -
5炸至肠衣酥便捞出； -
6切成小块。 -
7小火，下花椒、干海椒圈、姜蒜颗炒香； -
8倒入肠块，放少许盐大火爆炒； -
9关火，洒鸡精、白糖、熟白芝麻； -
10翻均匀出锅。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 烤牛心管
- 香蕉蛋挞
- 健康营养粥
- 蜂蜜橘皮马芬
- 年糕蒸鳜鱼 诠释年年有余
- 年节菜分享之 高升排骨
- 黑椒火腿通心粉
- 电饭锅煎饺
- 豌豆炒腊肠
- 椰丝番薯饼
- 香肠炒河粉
- 雪菜炒饭
- 香煎锅贴
- 白菜猪肉水饺
- 层层叠底芋头酥
- 香煎韭菜饼
- 虾味蒜香粉丝
- 麻辣紫菜面
- 蒸焖面
- 韭菜蛋炒饭
- 焖肉盖烧饭
- 蒜蓉扇贝
- 土豆咖喱盖烧饭
- 西洋菜陈肾生鱼汤
- 番茄鸡蛋花菜
- 让我看一下菜单用英语怎么说
- 让我看一看菜单用英语怎么说
- 让我非常高兴用英语怎么说
- 让枣什么什么的成语
- 让枣推梨
- 让猫保持平衡用英语怎么说
- 让生活充满爱的色彩用英语怎么说
- 让礼一寸，得礼一尺
- 让礼什么什么的成语
- 让自己放空用英语怎么说
- 让表弟吃点葡萄用英语怎么说
- 让逸什么什么的成语
- 让逸竞劳
- 让鸟自然接近你用英语怎么说
- 讪什么什么嗑的成语
- 刻吴阊门诗（南北朝·陆山才）
- 刻张仲师遗稿感赋（明·李贞）
- 刻木吏（元·黄玠）
- 刻李贞伯篆书海月庵扁（明·吴宽）
- 刻浯溪石上（宋·柳应辰）
- 刻清远道士诗因而继作（唐·颜真卿）
- 刻烛行（明末清初·王邦畿）
- 刻烛（宋·林希逸）
- 刻石（宋·欧阳庆甫）
- 刻竹诗（明·文衡山）
- 刻诃林语录谢诸檀越二首（明·释函是）
- 剃剪林荣（宋·释智愚）
- 剃发诵为澄月上人出世（明·何绛）
- 剃发（唐·齐己）
- 剃头戏书 其一（当代·卢青山）
- （新平装）不要在该用脑的时候动感情（新定价）
- 李嘉诚全书
- 微阅读等你在北大
- 纳兰容若词传（32开平装）
- 你若不勇敢谁替你坚强
- 顾客行为心理学
- 声律启蒙【双色版】
- 沟通的魅力
- （新平装）包与容的人生必修课
- 秒懂男女关系的第一本书
- （新平装）行为心理学
- （平装）卓越人生别输在不懂管理上
- 易经(双色版黑色)
- （新平装）一身诗意千寻瀑，万古人间四月天林徽因传
- （新平装）思维风暴